السلطة الليبية من الأطباق البسيطة والمنعشة

 السلطة الليبية تُعتبر من الأطباق البسيطة والمنعشة، وتتميز بمكوناتها الطازجة والتوابل التي تضفي عليها نكهة مميزة

المكونات:

• 2 حبة طماطم (مفرومة)
• 1 حبة خيار (مفرومة)
• 1 حبة فلفل أخضر (مفروم)
• 1 حبة بصل صغير (مفروم)
• 1/4 كوب بقدونس (مفروم)
• 1/4 كوب زيت زيتون
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات: في وعاء كبير، ضع الطماطم والخيار والفلفل والبصل والبقدونس.
2. إضافة التتبيلة: في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والكمون. يمكنك تعديل التوابل حسب ذوقك.
3. خلط المكونات: صب التتبيلة فوق الخضار في الوعاء، وقلّب جيدًا حتى تتوزع التتبيلة على جميع المكونات.
4. التقديم: قدم السلطة في طبق مناسب وزينها بأوراق البقدونس إذا رغبت.

نصائح:

• يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الزيتون أو الحمص أو الجزر المبشور حسب الذوق.
• تُعتبر السلطة منعشة ومناسبة كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية.